Torisaki (とりさき) 【鳥崎】等級3
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日本姓氏詞源辭典
三重県・和歌山県・大阪府。事物。源於飲水的行為。據傳是源於江戶時代家中湧出清泉的井戶，而於明治時期新取的姓氏（明治新姓）。傳承地不詳。分布於三重県熊野市有馬町。在和歌山県和歌山市，曾有案例在1948年因為孩子討厭「水呑」（意指無田地的貧農「水呑百姓」的簡稱）這個姓氏，而改姓為水谷。請參照 水谷。
這個姓氏反映了從歷史職稱轉變到現代姓氏的過程，帶有一種追求生活尊嚴的深刻感受。
2018年7月22日 更新