京都府。有將屋號中的「屋」字位使用「谷」字的案例。據傳在京都府曾經營旅館。推測起源於江戶時代。分佈於京都府京都市南區西九條唐橋町。
與古都京都的旅館經營史相關,讓人聯想到傳統老店那種注重禮節與款待的優雅氣息。
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