長崎県、福岡県、宮崎県。
①發源自長崎県西海市西海町黑口鄉的小字牛水。分佈於該地附近。
②事物。來自牛與水。據宮崎県小林市真方下之馬場的傳聞，江戶時代曾在鹿児島県志布志市的松山町牛之迫使用此姓。位置詳情不明。
「牛」與「水」的結合在九州地區很自然，會讓人聯想到與農業和自然資源密不可分的鄉土生活。
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