岩手県。事物। 岩手県盛岡市 永井에서는 된장(미소) 제조에 능숙했던 주민이 하사받은 것이 아닐까 전해짐. 에도 시대로 추정. 같은 곳에서는 옥호(屋号)로도 味噌作을 사용.
일본 식문화의 핵심인 미소 제조 기술로 성씨를 받았다는 설이 매우 흥미롭고 장인 정신이 느껴집니다.
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